Pannenkoek
stroop, poedersuiker
€ 8,50
Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 22:00 uur
Diner
Voorgerechten
Thaise pompoensoep
kerrie-bladerdeeg sesam
Oxtail bouillon
madeira room dragon
Zeebaars
tartaar pangsit goreng van crab avocado grapefruit koriander
Rauwe tonijn
carpaccio coquille saffraan basillicum tomaten
Gebakken eendenlever
suikerbrood appelstroop calvados abrikozen-appel
chutney appelstroop
Waldorf
vegetarisch terrine kruidensla crostini
Carpaccio
rund pesto parmezaan rucola pijnboompitten
Diner
Hoofdgerechten
Roodbaars
filet brandade van Noorse garnalen venkel-sinaasappel salade
kreeftenjus
Zalm
filet van de grill gesmoorde prei rouille van zoete aardappel
wortel-kummel schuim
Ribeye
rund polenta-truffelfriet gratin knolselderij
creme-paddestoelen sjalottenjus
Eendenborst
loempia-eendenbout miso butter scotch noodles
spitskool katonese bbq saus
Tortellini geitenkaas
vegetarisch pompoen courgettelinten auberginekroket
salieboter
Diner
Nagerechten
Carrot cake
reductie sinaasappel roomkaas kaneelijs
After eight
pure chocolade mint mascarponeijs
Parfait sesam
spekkoek abrikozen-chutney gel lychee
Sponge cake kokos
witte chocolade mango-rode peper sorbetijs pistache crumble
Kaas plateau
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
( supplement + € 5,00 )
Prijs voor- / nagerecht € 10,00
Prijs hoofdgerecht € 23,50
Prijs 2-gangen € 29,50
Prijs 3-gangen € 35,50
Prijs 4-gangen € 39,50
Diner
Voor de kleintjes
Kabeljauw
salade frites mayonaise
€ 13,50
Bitterballen
mayonaise komkommer frites
€ 9,50
Kipnuggets
mayonaise komkommer frites
€ 9,50
De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur
Lunchgerechten
Soepen
Thaise pompoensoep
kerrie bladerdeeg sesam
€ 7.50
Oxtail bouillon
madeira room dragon
€ 8.00
Lunchgerechten
Salades
Salade vis
gerookt gebakken mosterddressing
€ 15,50
Salade vlees
ossenhaaspuntjes witlof paddestoelen morille-mayonaise
€ 15,50
Salade zalm
huisgerookt ei mosterddressing
€ 14.50
Salade geit
spek appel honing noten
€ 12,50
Lunchgerechten
Biologisch landbrood (wit of meergranen)
Carpaccio
truffelmayonaise parmezaan rucola pijnboompit
€ 9,00
Tonijn
tonijnsalade ei kappertjes mosterddressing
€ 8,50
Pulled Pork
ingelegde rode ui sla chipotle mayonaise
€ 8,00
Zalm
huisgerookt gemengde sla ei mosterdressing
€ 9,75
Lunchgerechten
Omeletten & uitsmijters
Boerenomelet
ham kaas spek aardappel groenten
€ 10,25
Italiaanse omelet
parmezaan tomaat basilicum olijven
€ 10,25
Uitsmijters diversen v.a.
kaas ham rosbief spek (en/of)
€ 8,50
Lunchgerechten
Specialiteiten
Roodbaars
frites salade kreeftenjus
€ 21,50
Ribeye
frites salade sjalottenjus
€ 22,50
Brocante burger
rund spek ui tomaat cheddar frites
€ 15,50
Indische kipsate
kippendijen atjar kroepoek pindasaus frites
€ 16,00
Dobben kroketten
twee kroketten mosterd landbrood
€ 9,75
Twaalfuurtje
uitsmijter ham kaas kroket soepje landbrood
€ 13,50
Tosti landbrood
oude kaas pesto tomaat
€ 8.50
Rundercarpaccio
truffelmayonaise parmezaan rucola pijnboompit
€ 10,50
Lunchgerechten
Nagerechten
Carrot cake
reductie sinaasappel roomkaas kaneelijs
€ 8,50
After eight
pure chocolade mint mascarpone-ijs
€ 8,50
`Kaasplateau
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
€ 14,50
Dame blanche
vanille-ijs chocoladesaus slagroom
€ 7,50
Diverse gebaksoorten
Variabel
€ 3,25 v.a.
De Borrel & Bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur
Vraag gerust naar de Borrel & Bites kaart.
Borrel & Bites
Bites
Flammküchen
Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche
€ 9,50
Flammküchen
Ui, spek, geraspte kaas, crème fraîche
€ 8,00
Plateau "Brocante" voor 2 personen
truffelsalami oude kaas brood olijf
€ 14,50
Plateau "Brocante" de luxe voor 2 personen € 19,50
gamba zomerpaddestoelensoep kalfsbitterbal truffelsalami oude kaas brood olijf truffelmayonaise gerookte amandelen
Borrel & Bites
Borrel
Mix garnituur
8 stuks/16 stuks
€ 7,25/€ 14,00
Kalfskroketjes
4 stuks
€ 7,25
Butterfly garnalen
8 stuks
€ 8,00
Dobben bitterballen
8 stuks
€ 6,50
Kaastengels
8 stuks
€ 7,25
Oude Reypenaar
8 stuks
€ 6,50
© Brocante restaurant 2018 - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl
Privacyverklaring
