Pannenkoek
stroop, poedersuiker
€ 9,50
Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 22:00 uur
Diner
Voorgerechten
Bisque
schaaldieren cognacroom Noorse garnalen
Courgette-broccolisoep
broccolipesto crouton-gruyere
Pulled lam
pulled lam granaatappelpitjes yoghurt-vadouvandressing
korenaar asperges
Carpaccio
(eendenlever + 5,00 euro)
truffelmayonaise pijnboompitten parmezaan gedroogde tomaat
Poke bowl
zalm mango avocado ponzu-mayonaise sojaboon
Krabsalade
krokante wonton sinaasappel koriander groene currymayonaise
chorizo
Mozzarella
carpaccio watermeloen basilicum crumble zwarte olijf
Diner
Hoofdgerechten
Scholfilet
pijnboompit spaghetti sinazie-salade schuim van krab
Zalm
venkel antiboise gnocchi
Kalfsribeye
bitterbal truffelrisotto meiknol sjalottenjus gepofte knoflook
Diamanthaas
parmaham warme aardappelsalade groene asperge bearnaise
Gyoza dumplings
vega dashi soja gel sojaboon paksoi bosui oesterzwam
MAALTIJDSALADE
Salade vis
gerookt gebakken mosterddressing
Salade vlees
pulled ham granaatappelpitjes yoghurt-vadouvandressing
Salade mozzarella
carpaccio watermeloen basilicum crumble zwarte olijf
Diner
Nagerechten
Scropino
wodka limoen marshmallow
Rabarbercake
witte chocolade pistache sinaasappel-lemon curd
Passievruchtparfait
pure chocolade hangop merinque
Romanoff
rood fruit vanille-ijs fruitpeper
Kaas plateau
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
( + € 5,00 )
Prijs voor- / nagerecht € 10,50
Prijs hoofdgerecht € 25,50
Prijs 2-gangen € 31,50
Prijs 3-gangen € 37,50
Prijs 4-gangen € 43,50
Diner
Voor de kleintjes
Zalm
mayonaise komkommer frites
€ 11,50
Bitterballen
mayonaise komkommer frites
€ 10,50
Kipnuggets
mayonaise komkommer frites
€ 10,50
Voor groepen boven de 10 personen hanteren wij ons keuzemenu. Een driegangen menu waarbij uw gast op de dag zelf
een keuze uit mag maken.
Keuzemenu
Poké Bowl
zalm| mango | avocado | ponzu-mayonaise | sojaboon
of
Rundercarpaccio
truffelmayonaise | pijnboompit | parmezaan | gedroogde tomaat
of
Mozzarella
Watermeloen | basilicum | cruble zwarte olijf
* * * * * * *
Zalm
venkel | antiboise | gnocchi
of
Diamanthaas
parmaham | warme aardappelsalade | groene asperge | bearnaise
of
Gyoza dumplings
vega | dashi | soja gel | sojaboon | paksoi | bosui | oesterzwam
* * * * * * *
Petit grand dessert
De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur
Lunchgerechten
Soepen
Bisque
schaaldieren cognacroom Noorse garnalen
€ 8,50
Courgette-broccolisoep
broccolipesto crouton-gruyere
€ 7,50
Lunchgerechten
Salades
Salade vis (koud)
Gerookt gebakken mosterddressing
€ 16,50
Salade vlees
pulled lam granaatappelpitjes yogurt-vadouvandresing korenaar-asperge
€ 15,50
Salade zalm
huisgerookt, gekookt ei, mosterddressing
€ 15.50
Salade mozzarella
watermeloen basilicum crumble zwarte olijf
€ 13,50
Lunchgerechten
Biologisch landbrood (wit of meergranen)
Carpaccio
truffelmayonaise, parmezaan, rucola, pijnboompitten
€ 11,50
Krabsalade
sinaasappel koriander groen currymayonaise
€ 9,00
Parmaham
marokkaanse tomatenketchup gedroogde tomaat parmezaan
€ 9,50
Zalm
Huisgerookt sla gekookt ei kruiden-roomkaas
€ 10,50
Lunchgerechten
Omeletten & uitsmijters
Boerenomelet
ham kaas spek aardappel groenten
€ 10,25
Italiaanse omelet
parmezaan tomaat bailicum olijven kappertjes
€ 10,25
Uitsmijter diversen v.a.
kaas ham rosbief spek (en/of)
€ 8,50
Lunchgerechten
Specialiteiten
Zalm
venkel antiboise gnocchi
€ 24,50
Diamanthaas
pompoen hazelnoot gepekelde biet polenta tijmjus
€ 24,50
Brocante burger
rund spek ui tomaat oude kaas gebakken ei frites
€ 15,50
Indische kipsaté
kippendijen atjar komkommer kroepoek pindasaus frites
€ 16,00
Van Dobben kroketten
twee kroketten mosterd landbrood gemengde sla
€ 10,75
Twaalfuurtje
uitsmijter ham kaas kroket soepje gemengde sla landbrood
€ 13,50
Tosti landbrood
oude kaas pesto tomaat
€ 9.50
Carpaccio
truffelmayonaise parmezaan rucola pijnboompit
€ 11,50
Lunchgerechten
Nagerechten
Romanoff
rood fruit vanille-ijs fruitpeper
€ 10,50
Rabarbercake
witte chocolade pistache sinaasappel-lemoncurd
€ 10,50
Kaasplateau
5 soorten chutney vijgenbrood noten
€ 15,50
Dame blanche
vanille-ijs chocoladesaus slagroom
€ 7,50
Diversen gebaksoorten v.a.
citroen-merique appel honing-noten framboos
€ 3,25
De Borrel & Bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur
Vraag gerust naar de Borrel & Bites kaart.
Borrel & Bites
Bites
Flammkuchen vis
Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche
€ 10,50
Flammkuchen vlees
Ui, spek, geraspte kaas, crème fraîche
€ 9,00
Charcuterie voor 2 personen
vier verschillende vleeswaren met brood
€ 10,50
Borrel & Bites
Borrel
Mix garnituur
8 stuks/16 stuks
€ 7,25/€ 14,00
Kipnuggets
8 stuks
€ 6,50
Butterfly garnalen
8 stuks
€ 8,00
Kaastengels
8 stuks
€ 7,50
Van Dobben bitterballen
8 stuks
€ 7,00
Jonge kaas
€ 5,75
Oude kaas
€ 5,75
Nachos chips
creme fraiche quacamole dip
€ 7,00
© Brocante restaurant 2020 - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl
Privacyverklaring
