Kindermenu
soepje ~ friet met keuze bittergarnituur met salade en appelmoes ospagethi bolognese ~ vanille ijs
€21,50
Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 22:00 uur
Diner
Voorgerechten
Tom Kha Kai
taugé bosui kip
Wortel-rode linzensoep
spek crouton dragon crème fraîche
Witlofsalade
gorgonzola peer walnoten aceto-balsamico
Carpaccio (eendenleverkrullen + 5,00 euro)
truffelmayonaise pijnboompit parmezaan gedroogde tomaat
Tataki zalm
wakame sesam kletskop komkommer unagisaus
Tartaar zeebaars
quacemole gamba inktvis tuilles citrusdressing
Diner
Hoofdgerechten
Tonijn
tempura noedels shiitake paksoi rode currysaus
Heek
pesto-risotto gegrilde groenten sherry tomaat parmezaansaus
Entrecote
rund short-rib roseval uienchutney wortel rode wijnsaus
Eendenbout
stamppot snijbonen katenspek jus van steranijs en zoethout
Portobello
biet zoete aardappel geitenkaas truffelsaus
Chefs menu
3 gangen weekmenu € 33,50
Diner
Nagerechten
Red velvet
ruby chocolade sinaasappel pistache-roomijs
Cheesecake
banaan fudge vanille-roomijs
Limoenparfait
yoghurt kokos witte chocolade
Grand dessert ( meerprijs +7,50 )
verschillende zoete lekkernijen
Kaas plateau ( meerprijs +5,00 )
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
Prijs voor- / nagerecht € 11,50
Prijs hoofdgerecht € 25,50
Prijs 2-gangen € 32,50
Prijs 3-gangen € 39,50
Prijs 4-gangen € 43,50
Diner
Voor de kleintjes
Voor groepen boven de 10 personen hanteren wij ons keuzemenu. Een driegangen menu waarbij uw gast op de dag zelf
een keuze uit mag maken.
Keuzemenu
Carpaccio
truffelmayonaise pijnboompitten parmezaan gedroogde tomaat
of
Tataki zalm
tartaar gamba komkommer radijs koriander limoendressing
of
Witlofsalade
gorgonzola peer walnoten aceto-balsamico
* * * * * * *
Heek
pesto-risotto gegrilde groenten cherrytomaat parmezaansaus
of
Entrecote
rund shortrib roseval uienchutney wortel jus van steranijs en zoethout
of
Portobello
biet zoete aardappel geitenkaas truffelsaus
* * * * * * *
Petit grand dessert
De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur
Lunchgerechten
Soepen
Tom ka khai
tauge bosui kip
€ 10,50
Wortel linzensoep
crouton spek dragon creme fraiche
€ 9,50
Lunchgerechten
Salades
Salade vis (koud)
gerookt gebakken mosterddressing
€ 17,50
Salade vlees
pulled porc ingelegde rode ui bbq saus zoet zuur komkommer
€15,50
Salade zalm
huisgerookt gekookt ei mosterddressing
€ 17.50
Salade geitenkaas
noten honing appel aceto balsamico
€ 14,50
Lunchgerechten
Biologisch landbrood (wit of meergranen)
Carpaccio
truffelmayonaise parmezaan gedroogde tomaat pijnboompitten
€ 11,50
Tonijnsalade
ei cornichons rode ui tomaat gemengde sla
€ 10,50
Philly cheese steak
entrecote cheddar ingelegde rode ui jalapeno peperr
€ 10,50
Zalm
huisgerookt gemengde sla gekookt ei kruiden-roomkaas
€ 11,50
Lunchgerechten
Omeletten & uitsmijters
Boerenomelet
ham kaas spek aardappel groenten
€ 10,25
Italiaanse omelet
parmezaan tomaat basilicum olijven kappertjes
€ 10,25
Uitsmijter diversen v.a.
kaas ham rosbief spek (en/of)
€ 9,50
Lunchgerechten
Specialiteiten
Heek
pesto risotto pijnboompitten parmezaan gedroogde tomaat
€ 24,50
Entrecote
gstampot snijbonen katenspek jus van steranijs en zoethout
€ 24,50
Brocante burger
rund spek ui tomaat oude kaas gebakken ei frites
€ 15,50
Indische kipsaté
kippendijen atjar komkommer kroepoek pindasaus frites
€ 16,00
Van Dobben kroketten
twee kroketten mosterd landbrood gemengde sla
€ 10,75
Twaalfuurtje
uitsmijter ham kaas kroket soepje gemengde sla landbrood
€ 14,50
Carpaccio (eendenlever + 5,00)
truffelmayonaise parmezaan pijnboompitten gedroogde tomaat
€ 11.50
Lunchgerechten
Nagerechten
Red velvet
ruby chocolade sinaasappel pistache-roomijs
€ 10,50
Limoenparfait
yoghurt kokos witte chocolade
€ 10,50
Kaasplateau
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
€ 15,50
Dame blanche
vanille-ijs chocoladesaus slagroom
€ 8,50
Diversen gebaksoorten v.a.
lo.a. lavendel appel red velvet
€ 3,75
De Borrel & Bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur
Vraag gerust naar de Borrel & Bites kaart.
Borrel & Bites
Bites
Flammkuchen vis
Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche
€ 11,50
Flammkuchen vlees
spek ui geraspte kaas crème fraîche
€ 11,00
Charcuterie per persoon
4 verschillende vleeswaren met brood en dip
€ 7,50
Kaasplateau
5 soorten chutney van peer en vanille vijgenbrood noten
€ 15,50
Borrel & Bites
Borrel
Mix garnituur
8 stuks/16 stuks
€ 7,25/€ 14,00
Chickenbites
8 stuks
€ 7,50
Kaastengels
8 stuks
€ 7,50
Van Dobben bitterballen
8 stuks
€ 7,00
Jonge kaas
€ 5,75
Oude kaas
€ 5,75
Nachos chips
crème fraîche quacamole dip
€ 7,00
Gemengde nootjes
€ 5,75
Olijven
€ 4,50
© Brocante restaurant 2020 - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl
Privacyverklaring
