Pannekoek
Stroop, poedersuiker
€ 6,50
Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 22:00 uur
Diner
Voorgerechten
Tom ka kai
truffelschuim zachtgekookt ei
Cappuccino van zomerpaddestoelen
dragon croutons
Tataki van zalm
zwarte sesam wakame schuim van gin en komkommer
Rauwe tonijn
ketchup van 5 spices wasabi mierikswortelijs watermeloen
Pastrami van kalf
truffelaardappel kaaskletskop bieslookdressing
Huisgerookte eendenborst
eendenlever rabarbercompote kersenlak
Ceasarsalade
ei crouton parmezaan ceasardressing
Rundercarpaccio
truffelmayonaise parmezaan pijnboompitten rucola
Diner
Hoofdgerechten
Heilbot
fregola sinaasappel spinazie
Heekfilet
limoenrisotto bospeen broccolicreme
Rundersucade steak
groene asperge aardappelprak chutney-sjalotten vikingzout
Civet van ree
gepekelde rode biet pistachecrumble aardappelmousseline
Romige polenta
caponata artisjokhartjes parmezaan
Diner
Nagerechten
Parfait van limoncello
ganache yoghurt witte chocolade yoghurtcrumble
Bavarois van perzik
frambozen kletskop pistache-ijs
Trio van chocolade
moulleaux mousse ijs
Rood fruitsorbet
vers rood fruit bolletjes ijs schuim van rood fruit
Kaas
4 soorten aceto vijgenbrood noten
Prijs voor- / nagerecht € 10,00
Prijs hoofdgerecht € 23,50
Prijs 2-gangen € 29,50
Prijs 3-gangen € 35,50
Prijs 4-gangen € 39,50
Diner
Voor de kleintjes
Heekfilet
salade frites mayonaise
€ 9,50
Bitterballen
Mayonaise, komkommer, frites
€ 8,50
Kipnuggets
Mayonaise, komkommer, frites
€ 8,50
De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur
Lunchgerechten
Soepen
Tom Ka Kai
kip bosui tauge
€ 8.50
Cappuccino van zomerpaddestoelen
dragon croutons
€ 7.00
Lunchgerechten
Salades
Salade vis
gerookt gebakken mosterddressing
€ 15,50
Salade vlees
biefstukreepjes truffelmayonaise
€ 14,50
Salade zalm
huisgerookt ei mosterddressing
€ 14.50
Ceasar salade
ei croutons parmezaan ceasar dressing
€ 12,50
Lunchgerechten
Biologisch landbrood (wit of meergranen)
Carpaccio
truffelmayonaise parmezaan rucola pijnboompit
€ 9,00
Tonijn
tonijnsalade ei kappertjes mosterddressing
€ 8,50
Pastrami kalf
bieslookdressing tomaat kaaskletskop
€ 9,00
Zalm
huisgerookt gemengde sla ei mosterdressing
€ 9,75
Lunchgerechten
Omeletten & uitsmijters
Boerenomelet
ham kaas spek aardappel groenten
€ 10,25
Italiaanse omelet
parmezaan tomaat basilicum olijven
€ 10,25
Uitsmijters diversen v.a.
kaas ham rosbief spek (en/of)
€ 8,50
Lunchgerechten
Specialiteiten
Heekfilet
broccoli creme frites salade
€ 23,50
Rundersucade
van de grill chutney van sjalotten frites salade
€ 23,50
Brocante burger
rund spek ui tomaat cheddar frites
€ 15,50
Indische kipsate
kippendijen atjar kroepoek pindasaus frites
€ 16,00
Dobben kroketten
twee kroketten mosterd landbrood
€ 9,75
Twaalfuurtje
uitsmijter ham kaas kroket soepje landbrood
€ 13,50
Tosti landbrood
oude kaas pesto tomaat
€ 8.50
Rundercarpaccio
truffelmayonaise parmezaan rucola pijnboompit
€ 10,50
Lunchgerechten
Nagerechten
Kaas
4 soorten aceto vijgenbrood noten
€ 9,50
Parfait van limoncello
ganache yoghurt witte chocolade yoghurtcrumble
€ 8,50
Trio van chocolade
moulleaux mousse ijs
€ 8,50
Dame blanche
Vanille-ijs chocoladesaus slagroom
€ 7,50
Diverse gebaksoorten
Appel, noten/honing, mokka, variabel
€ 3,25 v.a.
De Borrel & Bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur
Vraag gerust naar de Borrel & Bites kaart.
Borrel & Bites
Op de plank
Brocante burger
Black angus, spek, ui, tomaat, cheddar, frites
€ 15,50
Indische kipsate
Kippendijen, atjar, kroepoek, pindasaus, frites
€ 15,50
Kaasfondue
Brood, tomaat, olijf, komkommer
€ 19,50
Borrel & Bites
Salades
Borrel & Bites
Nagerechten
Borrel & Bites
Bites
Flammküchen
Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche
€ 9,50
Flammküchen
Ui, spek, geraspte kaas, crème fraîche
€ 8,00
Plateau "Brocante" voor 2 personen
truffelsalami oude kaas brood olijf
€ 14,50
Plateau "Brocante" de luxe voor 2 personen € 19,50
gamba zomerpaddestoelensoep kalfsbitterbal truffelsalami oude kaas brood olijf truffelmayonaise gerookte amandelen
Borrel & Bites
Borrel
Mix garnituur
8 stuks/16 stuks
€ 7,25/€ 14,00
Kalfskroketjes
4 stuks
€ 7,25
Butterfly garnalen
8 stuks
€ 8,00
Dobben bitterballen
8 stuks
€ 6,50
Kaastengels
8 stuks
€ 7,25
Oude Reypenaar
8 stuks
€ 6,50
© Brocante restaurant 2018 - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl
Privacyverklaring
