De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur

Lunchgerechten

Soepen

Tom ka khai

taugé   bosui   kip

€ 10,50

Wortel rode linzensoep

vega crouton   dragon  crème fraîche

€ 9,50

Lunchgerechten

Salades

Salade vis (koud)

gerookt   gebakken   mosterddressing

€ 17,50

Salade vlees

pulled porc   ingelegde rode ui   bbq saus   zoet zuur komkommer

€15,50 

Salade zalm

huisgerookt   gekookt ei   mosterddressing

€ 17.50

Salade geitenkaas

noten   honing   appel   aceto balsamico

€ 14,50

Lunchgerechten

Biologisch landbrood (wit of meergranen)

Carpaccio

truffelmayonaise    parmezaan    gedroogde tomaat    pijnboompitten  

 € 11,50

Tonijnsalade

ei   cornichons   rode ui   tomaat   gemengde sla

€  10,50

Philly cheese steak

entrecôte   cheddar   ingelegde rode ui   jalapeño peperr

€  11,50

Zalm

huisgerookt   gemengde sla    gekookt ei    kruiden-roomkaas

€ 13,50

Lunchgerechten

Omeletten & uitsmijters

Boerenomelet

ham   kaas   spek   aardappel   groenten

€ 10,25

Italiaanse omelet

parmezaan   tomaat   basilicum   olijven   kappertjes

€ 10,25

Uitsmijter diversen v.a.

kaas   ham   rosbief   spek  (en/of)

€  9,50

Lunchgerechten

Specialiteiten

Heek

pesto risotto   gegrilde groenten   cherry tomaat   parmezaansaus

 € 24,50

Eendenbout

gstampot snijbonen   katenspek   jus van steranijs en zoethout

 € 24,50

Portobello

biet  zoete aardappel   geitenkaas   truffelsaus

 € 24,50

Brocante burger

rund   spek   ui   tomaat   oude kaas   gebakken ei   frites

€ 15,50

Indische kipsaté

kippendijen   atjar    komkommer   kroepoek   pindasaus    frites

€ 16,00

Van Dobben kroketten

twee kroketten    mosterd    landbrood   gemengde sla

 €  10,75

Twaalfuurtje

uitsmijter ham kaas   kroket   soepje  gemengde sla   landbrood

€ 14,50

Carpaccio (eendenlever + 5,00)

truffelmayonaise  parmezaan   pijnboompitten   gedroogde tomaat

€ 11.50

Lunchgerechten

Nagerechten

Red velvet

ruby chocolade   sinaasappel   pistache-roomijs

€ 10,50 

Limoenparfait

yoghurt   kokos   witte chocolade

€ 10,50 

Kaasplateau

5 soorten   chutney van peer en vanille   vijgenbrood   noten

€ 15,50 

Dame blanche

vanille-ijs   chocoladesaus   slagroom

€ 8,50 

Diversen gebaksoorten                                  v.a.

lo.a. lavendel   appel   red velvet

€ 3,75 

De borrel & bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur

Borrel / Bites

Bites

Flammkuchen vis

Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche

€ 11,50

Flammkuchen vlees

spek   ui   geraspte kaas   crème fraîche

€ 11,00

Charcuterie per persoon

4 verschillende vleeswaren met brood en dip

€ 7,50

Kaasplateau

5 soorten   chutney van peer en vanille    vijgenbrood   noten

€ 15,50

Borrel / Bites

Borrel

Mix garnituur

8 stuks/16 stuks

€ 7,25/€ 14,00

Chickenbites

8 stuks

€ 7,50

Kaastengels

8 stuks

€ 7,50

Van Dobben bitterballen

8 stuks

€ 7,00

Jonge kaas

€ 5,75

Oude kaas

€ 5,75

Nachos chips

crème fraîche   quacamole dip

€ 7,00

Gemengde nootjes

€ 5,75

Olijven

€ 4,50

Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 21:30 uur

Diner

Voorgerechten

Tom Kha Kai
taugé    bosui    kip 

Wortel rode linzensoep
crouton    dragon    crème fraîche

Witlofsalade
gorgonzola     peer     walnoten      aceto-balsamico

Carpaccio  (eendenleverkrullen + 5,00 euro)

truffelmayonaise     pijnboompit     parmezaan     gedroogde tomaat
  

Tataki zalm
wakamé     sesam kletskop     komkommer     unagisaus  

Tartaar zeebaars

quacemole    gamba      inktvis tuilles     citrusdressing

Gerookte rib-eye
gamba   tartaar van courgette en zontomaat   rozemarijnmayonaise
  

Prijs voor- / nagerecht € 10,50

Diner

Hoofdgerechten


Tonijn
tempura   noedels   shiitake   paksoi   rode currysaus

Heek
pesto risotto   gegrilde groenten   cherry tomaat   parmezaansaus

Entrecôte
rund   short-rib   roseval   uien chutney   wortel   rode wijnsaus

Eendenbout
stamppot snijbonen   katenspek   jus van steranijs en zoethout  

Portobello
biet   zoete aardappel   geitenkaas   truffelsaus



Chefs menu

3 gangen weekmenu  € 33,50



Diner

Nagerechten

Red velvet
ruby chocolade   sinaasappel   pistache-roomijs

Cheesecake
banaan   fudge   vanille-roomijs

Limoenparfait
yoghurt   kokos   witte chocolade

Grand dessert ( meerprijs +7,50 )
verschillende zoete lekkernijen

Kaas plateau ( meerprijs +5,00 )
5 soorten    chutney van peer en vanille   vijgenbrood    noten



Prijs voor- / nagerecht € 11,50

Prijs hoofdgerecht € 25,50
Prijs 2-gangen € 32,50
Prijs 3-gangen € 39,50
Prijs 4-gangen € 43,50

Diner

Voor de kleintjes

Kindermenu

soepje  ~ friet met keuze bittergarnituur met salade en appelmoes of spaghetti bolognese  ~  vanille ijs

€21,50 

Voor groepen boven de 10 personen hanteren wij ons keuzemenu. Een driegangen menu waarbij uw gast op de dag zelf
een keuze uit mag maken.


Keuzemenu

Voorgerecht vis

.
of

Voorgerecht vlees
.

of

Voorgerecht vega
,

* * * * * * *



Hoofgerecht vis
.

of

Hoofdgercht vlees
.
 

of

Hoofdgerecht vega
.

* * * * * * *

Petit grand dessert

Prijs € 37,50

© Brocante restaurant 2020  - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl

Privacyverklaring