De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur

Lunchgerechten

Soepen

Bisque

schaaldierensoep   cognacroom   Noorse garnalen

€ 10,50

Ramen bouillon

shiitake  ei  oosterse groenten   krokante uitjes

€ 10,50

Lunchgerechten

Salades

Salade vis (koud)

gerookt   gebakken   mosterddressing

€ 16,50

Salade vlees

pulled porc   ingelegde rode ui   bbq saus   zoet zuur komkommer

€14,50 

Salade zalm

huisgerookt   gekookt ei   mosterddressing

€ 15.50

Salade geitenkaas

noten   honing   appel   aceto balsamico

€ 13,50

Lunchgerechten

Biologisch landbrood (wit of meergranen)

Carpaccio

truffelmayonaise    parmezaan    gedroogde tomaat    pijnboompitten  

 € 11,50

Tonijnsalade

ei   cornichons   rode ui   tomaat   gemengde sla

€  10,50

Pulled porc

ingelegde rode ui   BBQ saus   zoetzure komkommer

€  10,50

Zalm

huisgerookt   gemengde sla    gekookt ei    kruiden-roomkaas

€ 11,50

Lunchgerechten

Omeletten & uitsmijters

Boerenomelet

ham   kaas   spek   aardappel   groenten

€ 10,25

Italiaanse omelet

parmezaan   tomaat   basilicum   olijven   kappertjes

€ 10,25

Uitsmijter diversen v.a.

kaas   ham   rosbief   spek  (en/of)

€  9,50

Lunchgerechten

Specialiteiten

Dorade

venkel risotto    grapefruit   bitterbal parmezaan   beurre blanc

 € 24,50

Kalfsribeye

gnocchi   spinazie   chimichurri   sjalottensaus

 € 24,50

Brocante burger

rund   spek   ui   tomaat   oude kaas   gebakken ei   frites

€ 15,50

Indische kipsaté

kippendijen   atjar    komkommer   kroepoek   pindasaus    frites

€ 16,00

Van Dobben kroketten

twee kroketten    mosterd    landbrood   gemengde sla

 €  9,75

Twaalfuurtje

uitsmijter ham kaas   kroket   soepje  gemengde sla   landbrood

€ 13,50

Falafel 

couscous   rode ui   aubergine   paprika   mint

€ 24.50

Carpaccio (eendenlever + 5,00)

truffelmayonaise  parmezaan   pijnboompitten   gedroogde tomaat

€ 11.50

Lunchgerechten

Nagerechten

Romanoff

aardbeien   wafel   vanille-ijs

€ 10,50 

Gemarineerde ananas

mango   witte chocolade   yoghurt   rode peper

€ 10,50 

Kaasplateau

5 soorten   chutney van peer en vanille   vijgenbrood   noten

€ 15,50 

Dame blanche

vanille-ijs   chocoladesaus   slagroom

€ 8,50 

Diversen gebaksoorten                                  v.a.

lo.a. lavendel   appel   red velvet

€ 3,75 

De borrel & bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur

Borrel / Bites

Bites

Flammkuchen vis

Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche

€ 11,50

Flammkuchen vlees

spek   ui   geraspte kaas   crème fraîche

€ 11,00

Charcuterie per persoon

4 verschillende vleeswaren met brood en dip

€ 7,50

Kaasplateau

5 soorten   chutney van peer en vanille    vijgenbrood   noten

€ 15,50

Borrel / Bites

Borrel

Mix garnituur

8 stuks/16 stuks

€ 7,25/€ 14,00

Chickenbites

8 stuks

€ 7,50

Kaastengels

8 stuks

€ 7,50

Van Dobben bitterballen

8 stuks

€ 7,00

Jonge kaas

€ 5,75

Oude kaas

€ 5,75

Nachos chips

crème fraîche   quacamole dip

€ 7,00

Gemengde nootjes

€ 5,75

Olijven

€ 4,50

Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 21:30 uur

Diner

Voorgerechten

Bisque
schaaldierensoep  cognacroom   Noorse garnalen

Ramen bouillon
vega   shiitake   ei   oosterse groenten   krokante uitjes

Mozzarella
panna cotta   watermeloen   tomaten   parmaham   basillicum

Carpaccio  (eendenleverkrullen + 5,00 euro)

truffelmayonaise   pijnboompitten   parmezaan   gedroogde tomaat   

Poke bowl
zalm   mango   avocado   wasabi mayonaise   sojaboon

Tonijn

tartaar   gamba   komkommer   radijs   koriander   limoendressing

Okonomiyaki

pannenkoek   oosterse groenten   japanse mayonaise   ketchup 5-spijzen

Prijs voor- / nagerecht € 10,50

Diner

Hoofdgerechten


Dorade
venkelrisotto   grapefruit   bitterbal parmazaan   beurre blanc

Zalm
spaghetti   antiboise   mosselen   schuim van knoflook

Kalfsribeye
gnochi  spinazie   chimichum   sjallotten jus   

Eendenborst
rillette   zoete aardappel   groene kool   kantonese BBQ saus

Falafel
couscous   rode ui   aubergine   paprika   mint

MAALTIJDSALADES:

Salade Vlees
pulled porc   ingelegde rode ui   bbq saus   komkommer

Salade Vis
gerookt   gebakken   mosterddressing

Salade Geitenkaas
noten   honing   appel   aceto balsamico


Chefs menu

3 gangen menu     33,50    wisselt per week



Diner

Nagerechten

Snicker
pinda   caramel   pure chocolade   dadel

Romanoff
aardbeien   wafel   vanille-ijs

Gemarineerde ananas
mango   witte chocolade   yoghurt   rode peper

Petit grand dessert ( meerprijs +5,00 )
verschillende zoete lekkernijen

Kaas plateau ( meerprijs +5,00 )
5 soorten    chutney van peer en vanille   vijgenbrood    noten



Prijs voor- / nagerecht € 11,50

Prijs hoofdgerecht € 25,50
Prijs 2-gangen € 32,50
Prijs 3-gangen € 39,50
Prijs 4-gangen € 43,50

Diner

Voor de kleintjes

Kindermenu

soepje  ~ friet met keuze bittergarnituur met salade en appelmoes/ spagethi bolognese  ~  vanille ijs

€ 

Voor groepen boven de 10 personen hanteren wij ons keuzemenu. Een driegangen menu waarbij uw gast op de dag zelf
een keuze uit mag maken.


Keuzemenu

Voorgerecht vis

.
of

Voorgerecht vlees
.

of

Voorgerecht vega
,

* * * * * * *



Hoofgerecht vis
.

of

Hoofdgercht vlees
.
 

of

Hoofdgerecht vega
.

* * * * * * *

Petit grand dessert

Prijs € 37,50

© Brocante restaurant 2020  - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl

Privacyverklaring