De lunch wordt geserveerd tussen 12:00 uur – 16:00 uur

Lunchgerechten

Soepen

Bouillabaise

provencaalse vissoep   crouton   rouille

€ 8.00

Minestronesoep

Italiaanse groentensoep   kaasstengel

€ 7,50

Lunchgerechten

Salades

Salade vis

gerookt   gebakken   mosterddressing

€ 16,50

Salade vlees

pulled porc   ingelegde rode ui   chipotle mayonaise

€ 15,50

Salade zalm

gerookte zalm   gekookt ei   mosterddressing

€ 15.50

Salade geitenkaas

gegrilde groenten hummus   appelstroop   noten

€ 13,50

Lunchgerechten

Biologisch landbrood (wit of meergranen)

Carpaccio

pesto   parmezaan   rucola   pijnboompit   

€ 9,50

Tonijn

tonijnsalade   ei   kappertjes   mosterddressing

€ 8,50

Pulled Pork

ingelegde rode ui  sla  chipotle mayonaise 

€ 8,50

Zalm

huisgerookt   sla   gekookt ei   kruiden-roomkaas

€10,50

Lunchgerechten

Omeletten & uitsmijters

Boerenomelet

ham   kaas   spek   aardappel   groenten

€ 10,25

Italiaanse omelet

parmezaan   tomaat   basilicum   olijven

€ 10,25

Uitsmijters diversen v.a.

kaas   ham   rosbief   spek (en/of)

€ 8,50

Lunchgerechten

Specialiteiten

Barramundi

couscous   tomaat   olijf   courgette   chorizo   basillicumsaus

€ 23,50

Diamanthaas

rund   parmaham   dikke friet   truffelmayonaise   witte kool salade

€ 27,50

Brocante burger

rund   spek   ui   tomaat   oude kaas   gebakken ei   frites

€ 15,50

Indische kipsate

kippendijen   atjar    komkommer   kroepoek   pindasaus    frites

€ 16,00

Dobben kroketten

twee kroketten    mosterd    landbrood

 €  9,75

Twaalfuurtje

uitsmijter    ham   kaas   kroket   soepje   landbrood

€ 13,50

Tosti landbrood

oude kaas   pesto   tomaat

€ 8.50

Rundercarpaccio

 pesto   parmezaan   rucola   pijnboompit

 € 10,00

Lunchgerechten

Nagerechten

Kersen clafoutis

vanille creme fraiche   kersen-ijs  

€ 10,50 

Aardbeientaartje

witte choco   zwarte peper   basillicum

€  9,50

`Kaasplateau

5 soorten   chutney van peer en vanille   vijgenbrood   noten

€ 14,50

Dame blanche

vanille-ijs  chocoladesaus  slagroom

€ 7,50

Diverse gebaksoorten

appelgebak   citroenmeringue    cheesecake   framboos   variabel

 v.a.€ 3,25

De borrel & bites worden geserveerd tussen 15:00 uur – 22:00 uur

Borrel / Bites

Bites

Flammkuchen vis

Zalm, ui, geraspte kaas, crème fraîche

€ 10,50

Flammkuchen vlees

Ui, spek, geraspte kaas, crème fraîche

€ 9,00

Charcuterie voor 2 personen

vier verschillende vleeswaren met brood

€ 10,50

Borrel / Bites

Borrel

Mix garnituur

8 stuks/16 stuks

€ 7,25/€ 14,00

Kipnuggets

8 stuks

€ 6,50

Butterfly garnalen

8 stuks

€ 8,00

Kaastengels

8 stuks

€ 7,50

Dobben bitterballen

8 stuks

€ 7,00

Jonge kaas

€ 5,75

Nachos chips

creme fraiche   quacamole dip

€ 7,00

Gemengde nootjes
pinda   cashew   tijger

€ 6,50

Het diner wordt geserveerd tussen 17:00 uur – 21:30 uur

Diner

Voorgerechten

Een content titel

Bouillabaise
provencaalse vissoep   crouton   rouille

Minestronesoep
Italiaanse groentensoep   kaasstengel

Entrecote
dungesneden   bosui   tauge   rivierkreeftjes   tom ka kai schuim


Eendenborst
gerookte   rilette   vijgen   portgelei

Carpaccio
truffelmayonaise   hazelnoot   parmezaan   gedroogde tomaat

Makreel
gerookte botervis   salade venkel, appel en komkommer   citrusvinaigrette

Sushi bowl
zalm   mango   wakeme   avocado   wasabi   komkommer

Burata
gepofte tomaat   6 jaar oude aceto   spinaziesalade

Bekijken

Prijs voor- / nagerecht € 10,50

Diner

Hoofdgerechten


Heilbot
stamppot aardappel-snijbonen   Noorse garnalen   groene curry-saus

Barramundi
couscous   tomaat   olijf   courgette   chorizo   basilicumsaus

Diamanthaas
rund   parmaham   dikke friet   truffelmayonaise   witte koolsalade

Lam
sbout   procureur   zoete aardappel garam masala   spinazie
granaatappel   groene kruiden

Scharrelhoen
roulleau   risotto   zomer paddenstoelen   peultjes   dragonsaus

Cannelloni
spinazie   gepofte knoflooksaus   kerrie bladerdeeg   gepocheerd ei   courgette

Diner

Nagerechten

Kersen Clafoutis
vanille creme fraiche    kersen-ijs

Aardbeientaartje
witte chocolade   zwarte peper   basillicum

Scroppino
limoncello   citroen-ijs

Brownie
baileysschuim   honing-lauriersaus   vanille-ijs

Kaas plateau
5 soorten    chutney van peer en vanille   vijgenbrood    noten
( supplement + € 5,00 )


Prijs voor- / nagerecht € 10,50
Prijs hoofdgerecht € 24,50
Prijs 2-gangen € 30,50
Prijs 3-gangen € 36,50
Prijs 4-gangen € 42,50

Diner

Voor de kleintjes

Pannenkoek

stroop, poedersuiker

€ 9,50

Barramundi

salade   frites   mayonaise

€ 11,50

Bitterballen

mayonaise   komkommer   frites

€ 10,50

Kipnuggets

mayonaise   komkommer   frites

 € 10,50

Voor groepen boven de 10 personen hanteren wij ons keuzemenu. Een driegangen menu waarbij uw gast op de dag zelf
een keuze uit mag maken.


Keuzemenu

Rundercarpaccio
Truffel mayonaise, gemarineerde asperges, pijnboompit,
rucola, parmezaanse kaas

of

Paling
Mousse, hang op aardappel, augurk, groene kruiden, vinagrette

of

Panna cotta paprika
Bitterbal, geitenkaas, bleekseldrij, tomaat

* * * * * * *


Dorade
Filet, mousseline, zeegroenten, courgettelinten, citroen, beurre blanc

of

Livar varken
Asperges, doperwt, tuinboon, mousseline, honing-tijmjus

of

Tarte tatin asperge
Peterseliezalf, eidooier, amandel, papieraardappel

* * * * * * *

Petit grand dessert

© Brocante restaurant 2018  - webdesign & realisatie: dehoopenkoning.nl

Privacyverklaring